KIT ESPECIAL - 2 QUEIJO CANASTRA 700G CADA E 1 CAFÉ ESPECIAL SAGA DA CANASTRA MOÍDO (250G)

KIT ESPECIAL - 2 QUEIJO CANASTRA 700G CADA E 1 CAFÉ ESPECIAL SAGA MOÍDO 250G

CARACTERÍSTICAS DOS 2 QUEIJOS CANASTRA MEIA CURA 700G

• Terroir: Microrregião Serra da Canastra (IG)
• Produção: massa prensada à mão – artesanal 
• Tipo de Leite: leite cru de vaca
• Tipo de queijo canastra: tradicional 
• Casca: Casca lisa branco começando amarelar ou um pouco enrugada (se for época de chuvas)  
• Textura: massa macia se Meia cura ou Massa firme se curado 
• Peso: Peça entre 600 a 700g
• Maturação: acima de 12 dias
• Importante: Alterações e variações do queijo no aspecto e peso são naturais, afinal trata-se de um queijo canastra que é um produto genuinamente artesanal e que se diferencia no inverno e no verão, clima e tempo de maturação. imagens ilustrativas.

Características do Café Especial Saga da Canastra:

• Terroir: Microrregião Serra da Canastra (IG)
• Localização: Fazenda Coqueiro em São Roque de Minas
• Produtor: Cristiano Faria Dornela
• Torra: Média
• Café: 100% arábica Grãos selecionados
• Moagem: Grãos torrados e moídos
• Peso Líquido: 250 gramas
• Corpo: Média intensidade
• Aroma: Marcante com notas de frutas brancas e vermelhas.
• Sabor: Sabor frutado com notas Caramelizadas e levemente achocolatadas. 

Veja o vídeo abaixo e saiba como conservar o seu Queijo Canastra