QUEIJO EMMENTAL NOVA ALEMANHA - PEDAÇO 500G

QUEIJO EMMENTAL
 

Neste link você está adquirindo 1 pedaço de média 500 gramas do Queijo Emmental. Este famoso Queijo é de origem suíça, é produzida pela queijaria Nova Alemanha do Rio Grande do Sul, especialistas em queijos finos, é feito com alto padrão de qualidadede do leite, sendo cuidadosamente processado para obter a qualidade excepcional que atribuem ao Emmental o título reconhecido mundialmente de o "Rei dos Queijos".

Suas características predominantes são suas lindas e grandes olhaduras, que torna esse queijo fascinante e delicioso. As olhaduras aparecem durante o processo de maturação especial pela fermentação das bactérias propiônicas. O Queijo Emmental tem um sabor muito suave, pouco sal, sabor frutado e com notas de nozes. Textura firme meio macia e ligeiramente elástica. Possui ótimo derretimento, sendo ideal para fazer fondue, mas principalmente é muito apreciado frio, em fatias ou pedaços. 

CARACTERÍSTICAS DO QUEIJO EMMENTAL 

• Localização: Ivoti Rio Grande do Sul

• Produtor: Nova Alemanha

• Tipo de Leite: leite de vaca integral pasteurizado

• Casca: casca de resina lisa. Recomendamos retirar antes de comer

• Sabor: sabor muito suave, pouco sal, sabor frutado e com notas de nozes

• Textura: Textura firme meio macia e ligeiramente elástica e grandes olhaduras

• Peso: Peso médio 500g cada pedaço

• Maturação: 120 dias 

• Harmonização: Deguste esse queijo com uma bebida especial, tábuas de frios, pratos quentes ou frios, ou consuma-o por si próprio.