QUEIJO CANASTRA DA SANTA PREMIADO OURO - 1 KG

QUEIJO CANASTRA TRADICIONAL DA SANTA - QUEIJO PREMIADO OURO 1 KG

Características do queijo Canastra Tradicional:

• Terroir: Microrregião Serra da Canastra (IG)
• Localização: Fazenda da Santa em Bambui
• Produtor: Filipe Torres
• Produção: massa prensada à mão – artesanal 
• Tipo de Leite: leite cru de vaca
• Tipo de queijo canastra: tradicional
• Casca: casca amarela lisa - lavada. Em algumas épocas do ano, esse queijo apresenta um pouco de mofo na casca e ela fica um pouco enrugada.
• Textura: massa firme, macio.
• Peso: entre 1 quilo a 1,1 quilos
• Maturação: acima de 22 dias
• Premiação: Bronze Mondial Du Fromage França 2019, Bronze Mondial Du Fromage França 2023 ,Ouro Prêmio Brasil de Queijos 2023

Obs: este é um queijo por encomenda. O produtor pede de 3 a 5 dias para nos enviar após o pedido efetivado no site. 

Veja abaixo o vídeo para saber mais como conservar o seu queijo canastra